Зарубежная выпечка

ХИНГЕЛ, ПЕЛЬМЕНИ С НАЧИНКОЙ Автор. aysens. kitchen 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓2,5 стакана муки (320 гр) 🍓0,75 стакана воды (75 мл) 🍓1 ч. л. соли 🍓2 яйца среднего размера Начинка с мясом: 🍓300-350 гр говяжьего фарша 🍓1 луковица среднего размера 🍓3-4 веточки мелко нарезанной петрушки 🍓Щепотка соли, перца Начинка с картофелем: 🍓4-5 отварных картофелин 🍓1 луковица 🍓3-4 ст. л. растительного масла 🍓1 ч. л. томатной пасты 🍓1-1,5 ч. л. соли 🍓1 ч. л. паприки 🍓0,5 ч. л. черного перца Дополнительно: 🍓1 ст. л. сливочного масла Соус с томатной пастой: 🍓1 ст. л. с горкой сливочного масла 🍓1 ч. л. молотой паприки 🍓1 ч. л. томатной пасты ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов, чтобы оно было плотным и не липким. Добавляйте воду постепенно, количество может варьироват…

ПОАЧА С СЫРОМ И УКРОПОМ Автор. aysens. kitchen 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓100 мл растительного масла 🍓60 г мягкого сливочного масла 🍓100 мл йогурта 🍓1 чайная ложка соли 🍓1 чайная ложка сахара 🍓1 пакетик разрыхлителя (16 г) 🍓1 яйцо 🍓1 яичный белок 🍓Примерно 300-320 г муки 🍓70 г кукурузной муки 🍓Полпучка мелко нарезанного укропа 🍓1 красный перец капия 🍓100 г сыра фета или другого сыра ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Возьмите в глубокую миску растительное масло, сливочное масло, йогурт, одно яйцо и один яичный белок, муку, кукурузную муку, разрыхлитель, сахар и соль и замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Мелко нарезаем укроп, перец нарезаем небольшими кубиками и добавим сыр. Затем добавьте его в тесто и еще раз замесите. Скатайте тесто в 22-25 небольших шариков и выложите их на проти…

ЦВЕТОЧНАЯ ПОĞAЧА СО ШПИНАТОМ Автор. sevgikayhan_ 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 стакан воды 🍓Половина стакана молока 🍓Половина стакана растительного масла 🍓1 яйцо 🍓5 стаканов муки 🍓10 г сухих дрожжей 🍓2 столовые ложки сахара 🍓1 чайная ложка соли Для начинки: 🍓Обжаренный шпинат ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте теплое молоко, воду, сахар, растительное масло, яйцо и дрожжи. Добавьте соль и муку, постепенно вводя муку и хорошо замешивая тесто. Оставьте тесто на 1 час, чтобы оно подошло. Разделите подошедшее тесто на 12 частей и придайте форму, как показано на видео. Смажьте желтком и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Приятного аппетита!😍

РЕЦЕПТ РАМАЗАН ПИДЕ Автор. aysun_kitchen 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: На 2 пиде: 🍓2 стакана теплой воды 🍓10 г сухих дрожжей 🍓1 чайная ложка соли 🍓4 стакана муки 🍓2 столовые ложки растительного масла Для верха: 🍓яичный желток, кунжут и чернушка (черный тмин) ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Вылейте теплую воду в миску для замешивания, добавьте соль и перемешайте. Сначала добавьте 2 стакана муки и перемешайте ложкой. Добавьте оставшиеся 2 стакана муки и снова перемешайте ложкой (если мешать руками, тесто сильно прилипнет, и вам придется добавлять еще муки, что сделает тесто слишком плотным и не таким, как на видео). Накройте замешанное тесто, дайте ему подняться. После этого снова перемешайте ложкой и накройте на 10 минут. В конце добавьте растительное масло и снова перемешайте тесто ложкой. На этом этапе я уже …

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ Автор. miniblogg 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓2 куриные грудки 🍓5-6 картофелин 🍓1 большая луковица 🍓Зеленый перец и черри-томаты (по желанию) 🍓Соль, черный перец, паприка, тимьян 🍓1 столовая ложка меда 🍓2 столовые ложки йогурта 🍓Пол стакана растительного масла 🍓Пол стакана воды 🍓1 чайная ложка томатной пасты ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Очищаем картофель и лук, нарезаем. Картофель хорошо перемешиваем с половиной чайного стакана масла, солью, черным перцем и паприкой. Затем выкладываем на противень, как показано в видео, а в центр кладем нарезанный лук. Куриные грудки нарезаем кубиками и кладем в глубокую миску. Добавляем соль, черный перец, паприку, тимьян, мед, томатную пасту и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Если есть время, оставьте курицу на час для мар…

Это оригинальный рецепт булочек из пекарни, который все захотят приготовить снова и снова Автор. kubrapelvann 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 стакан молока 🍓1 стакан воды 🍓Полстакана растительного масла 🍓1 яйцо (в тесто) 🍓2 яйца (желток для смазки, белок в тесто) 🍓3 столовые ложки сахара 🍓1 чайная ложка соли 🍓10 г сухих дрожжей 🍓6 стаканов муки + 2 столовые ложки муки для замеса 🍓150 г сливочного масла (для смазывания внутри) 🍓Кунжут и семена чернушки для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Молоко и воду слегка подогрейте в ковшике до теплого состояния. В миску для замеса положите 6 стаканов муки и дрожжи, перемешайте и сделайте углубление в центре. Добавьте молоко, воду и растительное масло. Вбейте одно яйцо и два яичных белка. Добавьте соль и сахар, перемешайте. Постепенно просеивая, добавьте еще 2 ст…

Зюрбие Автор. anayemektariflerimiz ‼️Ингредиенты: 🍅1 кг говядины средней жирности, нарезанной кубиками 🍅Примерно 1 кг жемчужного лука (арпа-соан) 🍅1 миска отварного нута 🍅1 столовая ложка томатной пасты 🍅1 столовая ложка перцовой пасты 🍅2 стакана воды, смешанной с мясным соком 🍅Соль 🍅Чёрный перец 🍅Красный перец хлопьями 🍅Масло 🍅1 столовая ложка сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала обжарьте жемчужный лук в кастрюле на масле 5 минут. Добавьте пасты и продолжайте обжаривать до появления аромата. Добавьте нут и мясо, предварительно немного подваренное в скороварке. Обжарьте всё 1–2 минуты, затем добавьте воду и специи. Оставьте готовиться до мягкости лука. Приятного аппетита всем, кто попробует!❤️

Не забудьте сохранить рецепт гарнира Автор. fotojenikmutfak ‼️Ингредиенты: Ингредиенты должны быть в равных пропорциях, исходя из количества консервации. Например, если вы используете 3 кг картофеля, нужно взять по 3 кг моркови и гороха. Если какой-то овощ любите меньше, можно уменьшить его количество. Вот пропорции: 🍅1 кг картофеля 🍅1 кг моркови 🍅1 кг гороха 🍅На каждую банку 1 чайная ложка каменной соли и 1 чайная ложка сахара 🍅Кипяток ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Очистите картофель и морковь и нарежьте кубиками одинакового размера. Чтобы овощи не потемнели, оставьте их в воде. Горох очистите и отложите в сторону. В подходящей кастрюле доведите воду до кипения. Картофель варите 3 минуты Морковь варите 5 минут Горох варите 13 минут, после чего обязательно обдайте его холодной водой со льдом След…