Яйцо Бенедикт — 7 июля 2026 г. в 12:00:33.144
Яйцо Бенедикт 📌 Ингредиенты: 🔸 Яичный желток — 1 шт. 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Лимонный сок — 1 ч. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Вода — 1–2 ч. л. (по желанию) 🔸 Яйца — для пашот 🔸 Уксус — 1–2 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Вскипятите воду, убавьте огонь до среднего и добавьте уксус. 2. Разбейте яйцо в сито, затем аккуратно вылейте его в воду, создавая воронку. 3. Варите яйцо пашот 2–3 минуты. 4. Для соуса соедините желток, лимонный сок и соль. 5. Готовьте на водяной бане на медленном огне, постоянно помешивая. 6. Постепенно добавьте сливочное масло, добиваясь однородной текстуры. 7. По желанию добавьте воду для более жидкой консистенции. Наши другие каналы👇🏻 • Русская кухня 🇷🇺 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Блюда в казане 🪵 • Завтраки | Рецепты 🍳 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️