Топ 3 овощных закусок к мясу 🥙 — 22 июня 2026 г. в 14:20:01.123
Топ 3 овощных закусок к мясу 🥙 Кабачковые стрипсы: 1 кабачок 100 гр панировочных сухарей 1 яйцо 50 гр сыра 30-50 гр муки соль (у меня с добавлением 5-ти перцев) и молотый томат Кабачок моём и нарезаем брусочками. Для панировки к сухарям добавляем тертый сыр и специи; Окунаем брусочек сначала в муке, затем в яйце и в конце в панировке; Выкладываем палочки на пергамент и отправляем в духовку при 200’ на 15-20 минут. Подаем со сметанным соусом с добавлением зелени Рулетки из запеченных перцев: 2 крупных болгарских перца 3 ст.л творожного сыра 1 зубчик чеснока грецкие орехи соль (у меня с добавлением 5-ти перцев) и молотый томат Перцы смазываем оливковым маслом и запекаем при 200’ около 20 минут (до мягкости). Затем убираем под пленку до остывания (чтоб легче было снимать кожуру); Для начинки к творожному сыру добавляем чеснок, немного измельченных грецких орехов и специи; У перцев убираем кожуру, делим на 4 ломтика и заворачиваем в каждый начинку Закуска из баклажан: 1 баклажан 2-3 ст.л творожного сыра 1 зубчик чеснока укроп помидор соль (у меня с добавлением 5-ти перцев) и молотый томат Баклажан моём и нарезаем кружочками. Солим и даем минут 15 отдохнуть, а затем обжариваем на небольшом кол-ве масла; Для начинки к творожному сыру добавляем чеснок, укроп и специи; Смазываем кружочек баклажана намазкой, на один край кладём половинку помидора и закрываем