Сочные кебабы с салатом и йогуртовым соусом 🍖
Сочные кебабы с салатом и йогуртовым соусом 🍖 🍽️ Ингредиенты Для кебабов: • фарш говяжий 500 г • перец сладкий ½ шт. • лук репчатый 1 шт. • чеснок 2 зубчика • кинза пучок • паприка 1 ч. л. • зира ½ ч. л. • кориандр ½ ч. л. • соль и перец по вкусу Для салата: • помидоры 2 шт. • лук красный 1 шт. • огурцы солёные 3 шт. • петрушка пучок • соль щепотка • масло оливковое 1 ст. л. • лимонный сок 1 ч. л. Для соуса: • йогурт греческий 235-250 г • горчица дижонская ½ ч. л. • чеснок 2 зубчика • соль и перец по вкусу • паприка по желанию 🥣 Приготовление: 1️⃣ Лук и чеснок измельчите, кинзу мелко нарежьте 2️⃣ Смешайте фарш с овощами и специями 3️⃣ Сформируйте кебабы 4️⃣ Обжарьте на гриле или сковороде до готовности 5️⃣ Для салата нарежьте помидоры, лук и огурцы 6️⃣ Добавьте петрушку, соль, масло и лимонный сок 7️⃣ Для соуса смешайте йогурт, горчицу, чеснок, соль и перец 8️⃣ Подавайте кебабы с салатом и соусом Здоровая Кухня ПП 🥑