Средиземноморская диета, как это не удивительно прозвучит, внесена в список всемирного ...
Средиземноморская диета, как это не удивительно прозвучит, внесена в список всемирного наследия в 2013 году. И уже не первый год именно эта диета возглавляет список лучших диет 🏆 Конечно, в ней есть особенности, потому что она не универсальна и учитывает питание больше 20 стран Средиземноморья, а оно может отличаться в зависимости от того, в какой мы стране. Но общие принципы питания по этой диете схожи. Почему же средиземноморская диета выбрана лучшей? Положительные стороны этого питания намного перекрывают некоторые отрицательные особенности и, в отличие от других диет, это питание подходит очень многим категориям людей. Лично для меня эта диета важна лёгкостью соблюдения, поэтому я иногда называю её не диетой, а стилем питания, которого можно придерживаться всю жизнь. Также обратила внимание, что она очень полезна для людей в возрасте 40+, когда требуется смена вида белка и более лёгкое по усвоению питание. На просторах интернета много картинок, показывающих основы питания по средиземноморской диете. Прилагаю одну из них. Обратите внимание, что основа данного вида питания — активность 🚶♀️➡️💃 Наверно, и раньше многие из вас слышали о необходимости ходьбы и занятий спортом, а в этой диете не просто напоминание, что это полезно для здоровья, а основа из основ, которая помогает и пищеварению, и слаженной работе сердечно-сосудистой системы, и долголетию. Но важно учитывать свой текущий уровень активности и состояние здоровья и менять режим не резко, а постепенно. При наличии хронических заболеваний вид активности обязательно согласуйте с вашим лечащим врачом. Если говорить о продуктах питания, то чаще всего при этом виде питания в нашем рационе будут присутствовать сложные углеводы 🍞🌽 растительные жиры 🫘🥑 и овощи-фрукты🥬🥦🥕🥒🍆🍓🍋🍊🍑 то есть усваиваемая и не усваиваемая клетчатка. Энергия и слаженная работа ЖКТ, а также своевременное насыщение, которое обеспечивается и за счёт объёма овощей-фруктов. Количество и виды их подбираются индивидуально по вкусовым предпочтениям и состоянию здоровья, а также с учётом калоража вашего рациона. Для многих людей, желающих перейти на эту диету кажется не приемлемым 5-6 раз в неделю кушать рыбу 🐟и морепродукты 🦑 Где-то это вопрос цены, где-то вопрос качества продуктов, где-то вкусовых предпочтений. По выбору рыбы мы поговорим позже, а по поводу вкусовых предпочтений — можно попробовать начинать хотя бы с 1-2 ужинов в неделю, когда мы кушаем рыбу с овощным салатом. Подобрать более подходящие виды рыб или морепродуктов и постепенно вкусовые привычки могут измениться. Тем более если знать, что польза от этого большая. Несколько раз в неделю предусмотрены приёмы пищи с белым мясом (птица) 🐓 яйцом 🍳и молочными продуктами сыр🧀 Ещё один вид белка хорошо подходящий для любого приёма пищи. Хотя привычнее молочное и яйцо кушать на завтрак, а птицу на обед или ужин. Допустимы варианты, но увлекаться только этими видами не стоит. Лучше питаться разнообразнее. Кстати, это может стимулировать аппетит и радость от еды, особенно если в тарелке разнообразие цветов, в том числе за счёт овощей и фруктов. Самыми редкими продуктами на столе будут красное мясо 🥩 и сладости 🍬 Несколько раз в месяц мы можем порадовать себя блюдами из говядины или десертом на встрече с друзьями или семейном вечере. В умеренных количествах можем позволить себе качественное вино 🍷 И конечно, вода в соответствии с нормами именно для нас. В среднем это 8-10 стаканов чистой воды 🥛в день. Вот такая несложная диета, которую может соблюдать каждый. Подробнее о ней можно почитать здесь #здоровье #питание