ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ🍓🍓 — 18 июня 2026 г. в 13:27:37.948
ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ🍓🍓 Очень жду ваши ❤️🔥, также буду рада отзывам и обратной связи, я стараюсь для вас! Спасибо 🙏 Нежное песочное тесто и ароматная начинка из ягод🍓 Это просто невероятно вкусно! Понравится всем домашним, идеально к праздничному мероприятию и просто побаловать себя и близких! Для теста: ◻️Миндальное мука 120 г ◻️Кокосовая мука 40 г ◻️Яйцо 2 шт ◻️Масло сливочное 50 г (можно заменить на кокосовое) ◻️Разрыхлитель 1/2 чайной ложки ◻️Сахарозаменитель, ванилин Для начинки: 🍓Ягоды 400 г (у меня клубника замороженная) ◻️Агар-агар 5 -7гр ◻️Сахарозаменитель по вкусу Приготовление: 1. Яйца и растопленное масло смешать венчиком. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать 2. Отделить небольшую часть тесто ( примерно 1/3), завернуть в плёнку ( или в пакет) и убрать в морозилку на 1 час 3. Оставшееся тесто аккуратно распределить по дну и бокам формы ( я смазываю руки маслом, чтоб оно не липло к рукам и хорошо распределилось), проколоть вилкой тесто в нескольких местах, чтоб тесто не поднялось пузырём в духовке, запечь при 180° в течение 10-12 мин 4. Для начинки ягоды прогреть в сотейнике на медленном огне, до мягкого состояния и раздавить их лопаткой ( можно просто пробить в блендере, а потом прогреть в сотейнике, так быстрее). Добавить агар-агар, перемешать и ещё уваривать пару минут. Остудить 5. В запеченную основу выложить ягодную массу, сверху присыпать натёртым на тёрке замороженным тестом 6. Выпекать при 180° 15 минут. Остудить и можно наслаждаться! Готовьте с удовольствием! Приятного чаепития! #кеторецепты #кетопирог #ягодныйпирог