У меня случился восхитительный, легкий ужин 🍝
У меня случился восхитительный, легкий ужин 🍝 Спагетти с вялеными томатами и сыром буррата Ингридиентс: спагетти цельнозерновые томаты 2 шт. вяленые томаты каперсы сыр буррата или страчателла специи: сухой томат, базилик щепотка соли свежий базилик Готовим: 1. Кидаем спагетти в кипящую, подсоленную воду и варим 10 минут. 2. Нарезаем томаты на кольца и жарим их на сковородке на оливковом масле, приправляем специями, и толкушкой (=прессом для пюре) их превращаем в кашицу. 3. Отправляем в сковородку каперсы и вяленые томаты. Соединяем с томатами и жарим 2 минуты. 4. Спагетти достаем из воды и сразу переносим в наш томатный соус. То есть прежде чем их выкладывать в сковородку, сливать воду не нужно, так как эта водичка вместе со спагетти попадет на сковородку и разбавит соус. Либо можно просто оставить воду, не сливать всю, и также пару столовых ложек добавить к томатному соусу. 5. Спагетти смешаем в сковородке с соусом, а затем можно выложить на тарелку. Сверху расположить сыр буррата или страчателлу, и украсить листиками базилика. Получается бесподобно!❣️ #gastroDzen 🍅🍝🍷