Девчули, помните, я выкладывала смешной ролик про рецепты с кабачками?
Девчули, помните, я выкладывала смешной ролик про рецепты с кабачками? https://max.ru/channel_elena_mas/AZ_akZJCPtE Так вот! 😁 Рецепт номер 2 КАБАЧКОВАЯ ИКРА Ингредиенты: - 3 кг кабачков - 800 г моркови - 800 г лука - 250 г томатной пасты - 200 мл масла растительного - 2 ст л соли - 2 ст л сахара - 2 ст л уксуса 9% - молотый перец по вкусу Приготовление: Все овощи измельчить. Кабачки переложить в кастрюлю. Обжарить лук и морковь, отправить к кабачкам. Тушить 1 час. Добавить томатную пасту, соль и сахар. Проварить ещё 20 минут. Измельчить погружным блендером до состояния пюре. Добавить уксус. Разложить по стерильным банкам. Закатать. Приятного аппетита!❤️ Совет: после измельчения обязательно прокипятите икру ещё 5 минут!☝️ Получается очень нежная и ароматная икра без лишней жидкости. ❤ Сохраните рецепт. А вы кабачковую икру какую любите - домашнюю или магазинную?