Привет, мои хорошие!🌸
Привет, мои хорошие!🌸 Сезон КУКУРУЗЫ открыт!🌽 Кому 40+, помните, как наши мамы и бабушки варили кукурузу? Лично у нас было так - чем дольше варишь, тем лучше!🙈 И получалась она не мягкой, а «дубовой», даже не зависимо от ее зрелости! И только совсем недавно (благодаря интернету), я узнала, как ПРАВИЛЬНО готовить эту вкуснятину!🙈😁 Оказывается, чтобы сварить сочную и мягкую кукурузу, естественно, предварительно очищенную от листьев, ее надо залить холодной водой и варить после закипания от 15–20 минут (для молодой) до 30–40 минут (для зрелой). Не солить воду во время варки! Так зерна НЕ станут жесткими. Добавлять соль и сливочное масло надо уже в самом конце или перед подачей. Девчули, а как вы варите кукурузу?😉
652 просмотров