Жизненный путь долгожителя. Медицина здорового долголетия
Здоровье · 6 сентября 2026 г.
#новостинауки — 6 сентября 2026 г. в 09:00:02.229
#новостинауки 📝 ОВСЯНКА СНИЖАЕТ «ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ» — НЕЗАВИСИМО ОТ ХОЛЕСТЕРИНА Исследователи протестировали ежедневный приём 3 г бета-глюкана из овса на показатель iAge — биомаркер системного хронического воспаления, связанного со старением, — у взрослых с повышенным сердечно-сосудистым риском: https://doi.org/10.3390/nu14214471 12-недельный приём овсяного продукта не только снизил ЛПНП-холестерин (известный эффект бета-глюкана), но и достоверно уменьшил показатель iAge — то есть сдвинул биологический «воспалительный возраст» назад. iAge рассчитывается по уровню более 50 воспалительных белков в крови и считается более чувствительным маркером иммунного старения, чем обычный СРБ. Польза овса не ограничивается снижением холестерина. Растворимая клетчатка активно взаимодействует с иммунной системой через микробиом кишечника: бета-глюкан питает противовоспалительные бактерии, которые производят короткоцепочечные жирные кислоты — регуляторы иммунного ответа. 3 г бета-глюкана — это примерно 40 г сухой овсянки или 60 г хлопьев. Регулярная овсяная каша на завтрак — одно из немногих диетических вмешательств с доказанным двойным эффектом: на холестерин и на воспалительное старение одновременно.