Для меня пресловутый сезон лисичек максимально короткий: еще буквально неделю, пока они... — 2 июля 2026 г. в 14:23:33.235
Для меня пресловутый сезон лисичек максимально короткий: еще буквально неделю, пока они совсем крошечные, аккуратные, как пуговки. Скоро грибы вырастут, шляпки станут похожи на рваные пиратские флаги (только не черные, а оранжевые). И все, кайфа нет. А пока можно и нужно: Использовать все классические варианты: жарить их с картошкой, замешивать в омлет, добавлять в пасту (с чесноком и пармезаном), просто тушить с луком, чесноком и зеленью; Слегка обжаривать и подавать с абрикосами (только не слишком сладкими); Есть с сыром: запеченным камамбером например, или с рикоттой, уложив на поджаристый кусок зернового хлеба, например; Потушить с кислой и/или свежей капустой, добавив каких-нибудь колбасно-сосисочных изделий, любых, вплоть до бекона или даже сала. 🧂 @thesaltmagazine