Голубцы в духовке — 1 мая 2026 г. в 10:35:00.131
Голубцы в духовке Фарш (свинина, говядина) - 800г Рис - 200г Морковь - 1шт Лук - 1шт Соль, перец по вкусу Сухой чеснок - 1ч.л. Растительное масло - 10мл Капуста - 1шт Соус: Перетертые томаты - 200мл Лук - 1/2шт Соль, перец по вкусу Вода - 100-200мл Капусту моем, вырезаем кочерыжку и опускаем в подсоленную кипящую воду на 5-7 минут. Разбираем на листья, срезаем толстую часть и я еще ее немного отбиваю. На растительном масле обжариваем около 7 минут мелко нарезанный лук и натертую морковь. К фаршу добавляем полуготовый рис, зажарку, специи хорошо перемешиваем. Формируем голубцы как на видео и выкладываем в форму. Для соуса обжариваем лук и добавляем перетертые томаты, воду и специи. Заливаем голубцы, накрываем пергаментной бумагой и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. За 10 минут до конца убираем пергамент и даем подрумянится. Подаем со сметаной и зеленью.