Сметанник с шоколадной глазурью и орешками — 23 августа 2026 г. в 15:29:01.024
Сметанник с шоколадной глазурью и орешками Песочное печенье - 250г Сливочное масло - 100г Сметана 20% - 500г Яйца - 3шт Сахар - 100г Ванильный сахар - 1ч.л Крахмал - 2ст.л Молочный шоколад - 80г Растительное масло - 15г Орехи (грецкие) - 2-3шт Измельчённое печенье смешиваем растопленным маслом, перемешиваем и с помощью стакана делаем основу. Диаметр моей формы 20 см. Уберем пока в холодильник и сделаем начинку. Смешиваем сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал с помощью венчика или миксера. Переливаем в песочную основу и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут, затем остужаем и убираем на пару часов в холодильник. Для глазури растапливаем шоколад в микроволновке, добавляем растительное масло и заливаем сметанник. Сверху посыпаем измельченными орешками.