Пробило меня вчера, знаете ли, на селедку. — 12 июня 2026 г. в 16:53:16.972
Пробило меня вчера, знаете ли, на селедку. Я предпочитаю покупать целую селедку, а не ее филе. Люблю сам разделать, икра там или молоки, голова… Удалось мне купить большую красивую олюторскую. Вес ее был 512 г. Ну, думаю, разделаю и взвешу филе. Иными словами, проработаю выход филе из целой. В результате, вес филе составил 260 г, в общем почти 51%. Таким образом, для предварительной оценки веса филе из целой селедки, вес этой самой целой селедки нужно таки делить на 2 . Подал с ароматным подсолнечным маслом, двумя видами лука - красным и шнитт, укропом, варёной картошечкой уже со сливочным маслом. Картошечка, увы, в кадр не попала….
14 358 просмотров