Продолжаем таки рубрику «рыбный четверг»! — 13 августа 2026 г. в 15:02:36.496
Продолжаем таки рубрику «рыбный четверг»! Сегодня очень вкусный паштет из скумбрии с хреном. С поджаренным хлебушком это лучше чем… сами знаете что! 250 г филе скумбрии горячего копчения 2 ст. ложки хрена (из банки) 100 г сыра рикотта или любого сливочного сыра, 3 ч. ложка лимонного сока, 1/2 ч. ложки измельченных семян фенхеля. Все компоненты смешать, обработать в процессоре. Семена фенхеля придают еде анисовый вкус, он крайне хорошо сочетается с рыбой, копченой в том числе. При отсутствии семян фенхеля их можно заменить семенами самого аниса.
7 705 просмотров