Варим Жарим, рецепты

+1

🍳 Яйца кокот с шампиньонами - нежный завтрак или лёгкий ужин! ✍ На 2 порции: • яйца - 2 шт. • шампиньоны - 4-5 шт. (~180 г) • лук репчатый - 1 шт. (~100 г) • сметана - 2-3 ст. л. • сливочное масло - смазать формочки • соль и перец - по вкусу 🔥 Как готовить: 1. Лук кубиком + грибы пластинками → обжарить 8–10 минут. 2. Разложить по формочкам, сверху сметану (не перемешивать!). 3. Аккуратно вбить по яйцу, посолить. 4. Духовка 180°C - 12-15 минут (до желаемой плотности желтка). 5. Посыпать укропом и подавать горячими. 💡 СОВЕТ: сметану не смешивайте с грибами — она даст нежный верхний слой. Яйца готовятся в кокотницах, то есть порционно. Если нет кокотниц, можно воспользоваться силиконовыми формочками для маффинов. 💖 Готовьте с любовью, и приятного Вам аппетита 💖 🍳🍏🍳🍏🍳🍏🍳 #яйцако…

+1

📌 Ленивые Голубцы в духовке - сытный ужин на скорую руку Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления. Быстро и очень вкусно! ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мясной фарш - 500г - Капуста - 250г - Рис (крупа) - 100г - Лук репчатый - 2 шт. - Морковь - 2 шт. - Яйцо - 1 шт. - Кетчуп - 2-3 ст.л. - Сметана - 2 ст.л. - Чеснок - 2 зубка - Вода - 1 стакан - Сахар - 0,5 ст.л. - Соль, перец - по вкусу Готовьте в удовольствие! 💗 🥬🥕🥬🥕🥬🥕🥬 #ленивыеголубцы #голубцырецепт #ленивыеголубцырецепт #голубцывдуховке #вкусныйужин #чтоприготовитьнаужин #рецептынаужин #варимжаримрецепты

+1

🐟 Готовим Котлеты из щуки. Разделка щуки на филе Разделка щуки на филе не составляет труда, из щуки весом 1,5 кг у меня вышло 760г чистого филе. Вместо сливочного масла можно добавить сало, тоже получится вкусно. По этому рецепту можно приготовить котлеты из любой рыбы. Приятного аппетита, радуйте своих близких! ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Щука - 1,5 кг (получилось 760г чистого филе) - Лук репчатый - 2 шт - Чеснок - 3 зубчика - Сливочное масло - 100г - Батон - 2 кусочка - Молоко - 100г - Яйцо - 1 шт - Соль, перец - по вкусу - Мука для панировки ✅ Разделка щуки на филе: щука - 1,5 кг - Щуку тщательно промываем от слизи под струей проточной воды - Разрезаем брюшко, стараясь не повредить желчный мешочек - Отделяем голову вместе с внутренностями - Вырезаем брюшные плавники - Аккуратно отделяем реберны…

+1

🍂 Меню на день: 3 сытных, но несложных блюда - без лишней суеты Иногда так не хочется думать "что приготовить"... Не тратьте время на поиски рецептов, я собрала для вас простое и бюджетное меню на день - всё готовится из простых продуктов и долгих процессов. 🌅 ЗАВТРАК - Кабачок + творог - сытно, но не тяжело! ⏰ Время: ~20 мин. 🥗 Порций: 3-4 🛒 Что нужно: - Кабачок ~ 600-800г - Соль - щепотка (для отцеживания влаги) - Мука - 4-5 ст.л. - Перец молотый - по вкусу - Творог (5-9 %) - 200г - Яйца - 3 шт. - Масло растительное - для жарки ✔ Для соуса: - Майонез (сметана, йогурт) - 2-3 ст.л. - Свежий укроп - небольшой пучок - Чеснок - по желанию 🍴 Как готовить: 1⃣ Кабачок нашинковать пластинами, посолить, оставить на 10–15 мин. 2⃣ Отжать лишнюю влагу (дуршлаг/марля/руки). 3⃣ Смешать: кабачок…

+1

🍂 Запеканки на всю семью: 4 осенних хита Шпаргалка по времени и температуре: • 00:00 Кабачковая с фаршем - ~60 мин (активно: 20 мин), 180°C (4-5 порций) • 03:24 Капустно-куриная - ~50 мин (активно: 15 мин), 180°C (4-5 порций) • 06:00 Рыбно-картофельная - ~60 мин (активно: 20 мин), 200°C (4-5 порций) • 08:17 Тыквенно‑творожная «Зебра» - ~1 ч 15 мин (активно: 25 мин), 170°C (6–8 порций) 💡 Совет: не открывайте духовку первые 15 минут - так запеканка не осядет. ❤️ Краткая шпаргалка - здесь. Полная версия с описанием приготовления - в Дзене: https://vk.cc/d2bAk5 #запеканки #рецепты #домашняякухня #варимжаримрецепты

+6

🐟 Этот салат обожали в СССР: “Раковые шейки” из обычного минтая Помню, как мама доставала тетрадку с рецептами, листала страницы с аккуратными записями и говорила: «Сейчас сделаем “Раковые шейки”. И правда: из простого минтая получался такой нежный, чуть сладковатый вкус - будто не рыба, а что-то праздничное. Секрет прост: щепотка сахара в бульон, немного специй, и дать настояться 20-30 минут. И вот он - тот самый вкус. Уже нет той тетрадки, и мамы нет. Осталась только память 💗 Мы не часто готовим этот салат, но мои дети и внуки его знают и любят. Сегодня делюсь этим рецептом с вами. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Минтай - 600г (примерно 3 шт.) - Лавровый лист - 1 шт. - Перец горошком - 7-8 шт. - Соль - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Морковь варёная - 2 шт. - Укроп - по вкусу - Майонез - 4 ст.л. ⭐ ШПА…