Сыроварня Абрамовых в Соколово, Солнечногорский ГО
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
Вы когда-нибудь задумывались, почему на рынке или ярмарке продавец режет колбасу, сыр и...
Вы когда-нибудь задумывались, почему на рынке или ярмарке продавец режет колбасу, сыр и хлеб одним и тем же ножом? При этом доска, на которой он это делает, не моется с самого утра. И перчатки на его руках не менялись с открытия. Я — за чистоту. И сейчас я не про чистоту рук, а про чистоту вкуса и безопасности. Вы платите деньги за качественный продукт, а не за бактерии с чужого прилавка. Что вы, как покупатель можете отметить для себя: 1. Чистая подложка. Под каждую нарезку должна ложиться новая, чистая одноразовая подложка. Не кусок картона, на котором уже лежало пять видов колбасы. 2. Чистый нож. Если продавец режет все продукты одним ножом — это плохо. Хороший продавец протирает и дезинфицирует нож несколько раз в день, особенно после каждого вида продукта. 3. Свежие перчатки. Если перчатки не меняются в течение дня, на них скапливается всё то, что было на руках и на продуктах. На что обращать внимание, чтобы понять, что здесь заботятся о гигиене: Посмотрите на прилавок. Всегда ли там лежат: упаковка перчаток, стопка чистых бумаг (для вытирания ножа или рук) и бутылочка с дезинфицирующим средством? Если да — это хороший знак. Если нет — задумайтесь. Сыр — это живой продукт. Он впитывает запахи и не любит грязи. Когда я режу сыр, я использую чистую доску, отдельный нож для каждого вида и меняю перчатки. Потому что я хочу, чтобы вы принесли домой только вкус. Без лишних примесей. Приезжайте в Соколово. У нас всё по-честному и по-чистому. 📍 д. Соколово, Солнечногорский ГО 🛒 https://syrovarnya-abramovih.ru/ P.S. А вы обращаете внимание на такие детали, когда покупаете продукты? 👇🧀