СИЛА НЕ В МЯСЕ, А В ДУХЕ (постные или без мяса рецепты)

+1

Картофельный гратен с розмарином 🍽️ Тёплый и нежный гратен из тонко нарезанного картофеля, густых сливок и золотистой сырной корочки — простой ужин, который всегда радует. Хруст сверху, кремовая середина и запах розмарина создают домашнюю атмосферу на тарелке. 📝 Ингредиенты: - 800 г картофеля (лучше молодой, плотный) - 300 мл сливок 20% - 150 г твёрдого сыра (пармезан или гауда), + немного для посыпки - 2 зубчика чеснока - 1 ст. л. сливочного масла - 1 веточка розмарина (или 1 ч. л. сухого), мелко рубленого - 1 ч. л. соли - 1/2 ч. л. чёрного перца - щепотка молотого мускатного ореха 👩‍🍳 Как готовить: 1. Включите духовку на 200°C. Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими кружками — 2–3 мм; удобнее на мандолине, но нож тоже подойдёт. 2. Натерите сыр, мелко нарежьте чеснок и роз…

🥧 Насыпной пирог «Три стакана» 📝Ингредиенты: • Сахар — 180 гр. • Мука — 130 гр. • Манная крупа — 160 гр. • Сливочное масло — 70 гр. • Разрыхлитель — 12 гр. • Молоко — 100 мл. • Яблоки — 800 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. В глубокой миске соедините сахар, муку, манную крупу и разрыхлитель, хорошо перемешайте. 2. Яблоки очистите от сердцевины и натрите на крупной тёрке. 3. Разделите сухую смесь и тёртые яблоки на несколько частей. 4. В форму поочерёдно выкладывайте слои сухой смеси и яблок, начиная и заканчивая сухим слоем. 5. Равномерно полейте пирог молоком, сверху распределите натёртое или тонко нарезанное сливочное масло. 6. Выпекайте при 180 °C около 45 минут до золотистой корочки. Рецепт канала Готовим на Раз-два.

🧄 Сырно-чесночный батон 🗒️ Ингредиенты: ‣ мягкий батон ‣ сливочное масло – 80 г. ‣ чеснок – 5 зубчиков ‣ сыр – 100 г. ‣ молоко – 50 мл. ‣ петрушка ‣ соль Рецепт канала Секреты хозяйки.

Маринованный лук за 1 день — очень удобная заготовка к салатам, сэндвичам, мясу и домашним блюдам. Делается прямо в банке и уже через несколько часов готов к подаче. ⠀ Soğan Turşusu (Соан туршусу) Маринованный красный лук Автор. ferah_kitchen ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для банки 400 мл: 🍓3 средние красные луковицы 🍓1 неполная столовая ложка соли 🍓1 десертная ложка сахара 🍓4–5 горошин чёрного перца по желанию 🍓1/2 чайного стакана уксуса, виноградного или яблочного (примерно 50 мл) 🍓кипяток питьевой воды — сколько войдёт в банку ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Лук. Лук очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Банка. Переложите лук в банку, слегка прижимая. Если нужно, нарежьте ещё немного лука, чтобы банка была заполнена. Добавки. Добавьте соль, сахар и горошины чёрного перца. Маринад. Влейте уксус и залейте ки…

Рецепт канала Монастырская трапеза.

Сырные лепешки Ингредиенты: 200 мл кефира 0,5 чл соли 0,5 чл соды 150 гр тертого сыра 1,5-2 ст муки все смешать тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарить на сковороде с маслом, можно добавить зелень. Рецепт канала Кулинария.