ДОМАШНИЙ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК 🍫🥛
ДОМАШНИЙ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК 🍫🥛 Нежный шоколадный бисквит + воздушный сливочный крем — тот случай, когда одного кусочка точно мало 😍 🥣 Для бисквита: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Мука — 80 г ✅ Какао — 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Растительное или сливочное масло — 30 г 🤍 Для крема: ✅ Сливки 33% — 100 мл ✅ Маскарпоне — 250 г ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Мёд — 1 ст. л. ✅ Желатин — 5 г 👩🍳 Готовим: Яйца с сахаром взбей до пышной светлой массы. Муку, какао и разрыхлитель смешай и постепенно введи в яичную массу. Аккуратно перемешай лопаткой, добавь масло. Распредели тесто тонким слоем на противне и выпекай около 10 минут. Для крема взбей холодные сливки. Добавь маскарпоне, сахар, мёд и заранее подготовленный желатин. Перемешай до нежной однородной массы. Остывший бисквит разрежь пополам. При желании слегка пропитай молоком. Бисквит → щедрый слой крема → бисквит. Убери в холодильник примерно на час, а затем нарежь на аккуратные ломтики 🤍 ❤️ Сохраняйте рецепты и подписывайтесь — впереди ещё больше простых и вкусных идей!