🍲 БОРЩ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ СО СМЕТАНОЙ И ЧЁРНЫМ ХЛЕБОМ
🍲 БОРЩ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ СО СМЕТАНОЙ И ЧЁРНЫМ ХЛЕБОМ Густой, насыщенный, ароматный и красивого рубинового цвета ❤️ Сохраняйте рецепт — это тот самый домашний борщ, который на следующий день становится ещё вкуснее. Ингредиенты: 🥩 Говядина на кости — 700 г 🥔 Картофель — 4 шт. 🥬 Капуста — 400 г Свёкла — 2 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 3 зубчика Лимонный сок — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Растительное масло Вода — около 2,5–3 л Как готовить: 1️⃣ Говядину залейте холодной водой и варите на небольшом огне 1,5–2 часа. Снимайте пену. Готовое мясо отделите от кости и нарежьте. 2️⃣ Лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте 3–4 минуты. 3️⃣ Добавьте натёртую свёклу, томатную пасту, сахар и лимонный сок. Влейте пару ложек бульона и тушите под крышкой около 10–15 минут. 4️⃣ В кипящий бульон положите картофель. Через 7–10 минут добавьте нашинкованную капусту. 5️⃣ Добавьте свекольную заправку и мясо. Посолите, поперчите, положите лавровый лист. 6️⃣ Варите ещё около 10 минут. В самом конце добавьте измельчённый чеснок. 🔥 Главный секрет: выключите огонь и дайте борщу постоять под крышкой хотя бы 30 минут. Подавайте со сметаной, зеленью и свежим чёрным хлебом. Сохраняйте рецепты и подписывайтесь на канал " 15 МИНУТ НА ГОТОВКУ " — впереди ещё больше простых и вкусных идей для завтрака , обеда и ужина!