Тёплый противень 🥧

🥧 Сладкие домашние булочки Ингредиенты: • Тёплое молоко — 250 мл • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 3–4 ст. л. • Сухие дрожжи — 1 ч. л. • Соль — 0.5 ч. л. • Мука — 400–450 г • Сливочное масло — 50 г Приготовление: 1) В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. 2) Добавить яйцо, соль и растопленное масло. 3) Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 4) Накрыть и оставить в тёплом месте на 1,5 часа. 5) Сформировать булочки и выложить на противень. 6) Оставить ещё на 20–30 минут. 7) Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до румяности. ✨ SHAPO media · наши каналы

🥧 Вишнёвый штрудель с творогом Ингредиенты: • Куриные яйца — 2 шт. • Мука — 90 г • Кефир 1% — 220 мл • Разрыхлитель, соль — по щепотке • Миндальные лепестки — для украшения • Вишня 🍒 — 100 г • Творог — 250 г • Сахар — по вкусу Приготовление: 1) Смешиваем все ингредиенты для нежного теста. 2) Для начинки соединяем творог с вишней и сахаром. 3) В форму выливаем половину теста, выкладываем начинку и закрываем остатками теста. Посыпаем лепестками. ✨ 4) Выпекать при 180 °C около 40 минут до румяности. КБЖУ на 1/8 порции: 96 ккал (БЖУ: 9,1/1,5/11,6). SHAPO media · наши каналы

🥧 Нежные ягодные ватрушки Ингредиенты: • Молоко — 1,5 ст. • Масло — 2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Дрожжи — 1 пачка • Сахар — 8 ст. л. • Мука — 4,5 ст. • Сыр лабне — 200 г • Ванилин, ягоды 🍓 Приготовление: 1) Замешиваем тесто из молока, ложки масла, белка, дрожжей, соли, 4 ложек сахара и 3,5 стакана муки. Ждем 30 минут. 2) Делим на 8 частей, выкладываем на противень на 10 минут. 3) Для посыпки: ложка масла, сахара и стакан муки. Для крема: сыр, ванилин и 3 ложки сахара. 4) Делаем углубление стаканом, кладем крем, ягоды, посыпку. Смазываем желтком. 5) Выпекаем при 180 °C ровно 25 минут. Приятного чаепития! ☕ SHAPO media · наши каналы

🥧 Банановый пирог на песочном тесте Ингредиенты: • Сливочное масло — 100 г • Мука — 200 г • Яйца — 2 шт. (в тесто и заливку) • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сметана — 250 г • Сахар или подсластитель — по вкусу • Мука (в заливку) — 2 ст. л. • Ванилин — щепотка Приготовление: 1) Замешиваем тесто из масла, муки, разрыхлителя и яйца. Раскатываем его и выкладываем в форму. 2) Для заливки смешиваем сметану, яйцо, подсластитель, ванилин и муку. 3) Выкладываем бананы 🍌 в 2 слоя на тесто, покрываем заливкой. Выпекаем 30–40 минут при 180 °C. Аромат на кухне будет просто волшебный! ✨ SHAPO media · наши каналы

🥧 Пышный пирог с капустой Ингредиенты: • Капуста 🥬 — 0,5 кочана • Лук — 1 шт. • Морковь 🥕 — 1 шт. • Кефир — 400 мл • Мука — 400 г • Яйца — 6 шт. • Растительное масло — 8 ст. л. • Сода и соль — по 1 ч. л. • Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Овощи для начинки тушим до полуготовности и остужаем. 2. В кефир добавляем соду, яйца и соль, перемешиваем. 3. Постепенно вводим муку, вливаем масло и замешиваем тесто. 4. В форму с пергаментом выливаем половину теста, выкладываем начинку и заливаем остатком теста. Посыпаем кунжутом. 5. Выпекаем при 180 °C около 40 минут. Получается очень нежным и сытным! SHAPO media · наши каналы

🥧 Кабачковый рулет Ингредиенты: • Кабачки — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Мука — 140 г • Куриный фарш — 300 г • Шампиньоны — 200 г • Йогурт греческий — 4 ст. л. • Сыр 🧀, укроп, соль, специи — по вкусу Приготовление: 1) Кабачки натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите сок. Смешайте с яйцами, мукой, укропом и специями. 2) Выложите полученную основу на пергамент и выпекайте в духовке при 180 °C в течение 25–30 минут. 3) На готовую основу выложите начинку из фарша и грибов, смажьте йогуртом и посыпьте сыром. Сверните в рулет и выпекайте ещё 5 минут. Получается очень нежно и по-домашнему вкусно! 😋 SHAPO media · наши каналы

🍌 Творожные бананы Нежное песочное тесто и сочная творожная начинка — настоящий вкус детства для тёплого семейного чаепития! Ингредиенты: Тесто: • Мука — 400 г • Сливочное масло — 250 г • Сметана — 200 г • Яйца — 2 шт. • Сода — 1/4 ч. л. Начинка: • Творог — 360 г • Сахар — 300 г • Мука — 120 г • Сода — 1/4 ч. л. Приготовление: 1) Муку с содой перетереть с кубиками холодного масла в крошку. Добавить сметану и яйца, замесить тесто и разделить на 25 шариков. 2) Тщательно смешать все ингредиенты для начинки. 3) Каждую порцию теста раскатать, выложить начинку, скрутить трубочкой, защипнуть края и придадать форму банана. 4) Выпекать при 180 °C около 25–30 минут до лёгкого румянца. Слегка остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! ☕️ Бабушкины рецепты и хитрости: Бабушкин рец…

🍒 Творожный брауни с черешней Ингредиенты: Тесто: • яйцо — 1 шт. • молоко — 150 мл • какао — 40 г • мука — 120 г • сахар — 150 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • масло растительное — 50 мл Творожная начинка: • творог — 1 брикет • яйцо — 1 шт. • сахар — 1 ст. л. • черешня — по вкусу Приготовление: 1. Взбиваем яйцо с сахаром до пышной белой пены. 2. Добавляем тёплое молоко и растительное масло, перемешиваем. 3. Всыпаем сухие ингредиенты, вымешиваем до однородности и выливаем тесто в форму с пергаментом. 4. Пробиваем творог с яйцом и сахаром блендером до кремовой текстуры. 5. Выкладываем творожную массу сверху и хаотично распределяем шпажкой. 6. Удаляем косточки из черешни и слегка утапливаем ягоды в тесте. 7. Выпекаем в духовке при 180 °C 45 минут, готовность проверяем шпажкой. Домашние реце…

🧁 Нежные клубничные маффины Ингредиенты: • Мука — 320 г • Разрыхлитель — 10 г • Сода — 2 г • Сахар — 200 г • Соль — щепотка • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 110 г • Кефир — 180 г • Густая сметана — 70 г • Ванилин — 8 г • Клубника — 150 г • Белый шоколад — 130 г Приготовление: 1) Смешать сухие ингредиенты, отложить 2 ст. л. смеси. 2) Отдельно соединить яйца, кефир, сметану, масло и ванилин. 3) Объединить обе массы и перемешать лопаткой. 4) Нарезанную клубнику и шоколад смешать с отложенной сухой смесью, добавить в тесто. 5) Дать тесту постоять 10–12 минут. 6) Разложить по формам, сверху выложить клубнику и присыпать сахаром. 7) Выпекать 5 минут при 225 °C, затем 17–22 минуты при 185 °C. Бабушкины рецепты и хитрости: Бабушкин рецепт 🌿

🥧 Сливочный пирог со штрейзелем Ингредиенты: • Сливочное масло — 120 г • Сахар — 100 г • Яйца — 2 шт. • Пшеничная мука — 160 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сливы — по вкусу Для штрейзеля: • Сливочное масло — 50 г • Сахар — 50 г • Мука — 65 г Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для штрейзеля, перетереть руками в крошку и убрать в холодильник. 2. Для теста взбить мягкое масло с сахаром и солью. Добавить яйца, снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто лопаткой. 3. Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху разложить сливы, немного вдавливая их. Посыпать штрейзелем. 4. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 °C. Бабушкины рецепты и хитрости: Бабушкин рецепт 🌿

🥧 Заливной пирог с капустой Изумительная выпечка для всей семьи, когда хочется приготовить что-то быстрое и очень вкусное! ✅ Ингредиенты: • Капуста — 1/2 кочана • Луковица — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Кефир — 400 мл • Яйца — 6 шт. • Мука — 400 г • Растительное масло — 8 ст. л. • Соль и сода — по 1 ч. л. • Перец и кунжут — по вкусу 📝 Приготовление: 1) Обжариваем лук с морковью, добавляем капусту, соль, перец и тушим до полуготовности. Остужаем. 2) Смешиваем кефир, яйца, соль и соду. 3) Постепенно вводим муку, затем растительное масло. 4) В форму выливаем половину теста, выкладываем начинку и закрываем оставшимся тестом. 5) Посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 °C около 40 минут. Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты

🍪 Мраморное мини-печенье Ингредиенты: • Сливочное масло — 250 г • Сахарная пудра — 160 г • Растительное масло — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 80 г • Мука — 580–600 г • Ванильный сахар — 5 г • Разрыхлитель — 5 г • Какао — 20 г • Белый шоколад — 100–120 г Приготовление: 1) Смешать мягкое масло, пудру и яйцо, добавить растительное масло. 2) Ввести крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель и постепенно муку, замесив мягкое тесто. 3) Разделить тесто пополам, в одну часть вмешав какао. 4) Слегка соединить оба теста для мраморного эффекта и добавить рубленый шоколад. 5) Отсадить печенье из кондитерского мешка на противень с пергаментом. 6) Выпекать при 180 °C 15–20 минут. Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты