Паста с фасолью и колбасками — 4 июля 2026 г. в 08:41:21.437
Паста с фасолью и колбасками Сытная, тёплая и ароматная — большая сковорода на всю семью. Готовится несложно, а порций выходит много. 🍝 Ингредиенты: • Паста — 500 г • Колбаски (из фарша) — 500 г • Томатная паста — 90 г • Фасоль крупная — 2 банки • Зелёный горошек замороженный — 200 г • Чеснок — 4 зубчика • Паприка сладкая — 3 г • Паприка копчёная — 2 г • Чабрец — 3 г • Свежая зелень • Оливковое масло, соль — по вкусу Приготовление: 1. Колбаски освободите от оболочки и порвите руками на кусочки. 2. Обжарьте партиями до румянца на сильном огне в оливковом масле, затем сложите все обратно и добавьте рубленый чеснок. 3. Когда появится аромат, добавьте томатную пасту, паприку и чабрец, жарьте, пока масса не станет насыщенно-бордовой. 4. Отварите пасту до аль денте, воду не сливайте до конца. 5. Добавьте в соус фасоль и 100–150 мл воды от пасты. 6. Горошек бланшируйте в кипятке пару минут и обдайте ледяной водой. 7. Соедините пасту, соус и горошек, при необходимости добавьте воды от пасты. Посыпьте рубленой зеленью. SHAPO media · наши каналы