Кабачковая запеканка с сырной корочкой — 13 июля 2026 г. в 13:39:02.890
Кабачковая запеканка с сырной корочкой Когда кабачки идут потоком, выручает духовка: внутри — нежные овощи в яичном тесте, сверху — румяный сыр с помидорами. Ингредиенты: • кабачки — 2 шт. • лук, морковь, сладкий перец — по 1 шт. • чеснок — 3 зубчика • яйца — 3 шт. • молоко — 150 мл • мука — 120 г • кинза — пучок • соль — ½ ч. л., чёрный перец — ⅓ ч. л. • помидор и тёртый сыр — для верха Приготовление: 1. Кабачки очистите, нарежьте полукольцами, посолите. Перед готовкой слейте лишнюю жидкость. 2. Обжарьте лук полукольцами, добавьте морковь и сладкий перец, в конце — чеснок. 3. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем, вмешайте муку и рубленую кинзу. 4. Соедините овощи с тестом, переложите в форму, сверху — кружки помидора и тёртый сыр. 5. Запекайте при 180 °C около 20 минут — до румяной корочки. Кусок держит форму, а кабачки наконец-то пристроены 😊 SHAPO media · наши каналы