ГОТОВИМ ДОМА!
ГОТОВИМ ДОМА! ТЫКВА ЗАПЕЧЁННАЯ С ГОВЯДИНОЙ (ПП) Ингредиенты: ✅Тыква (круглая, 1.5-2 кг) — 1 шт. ✅Говядина (вырезка/лопатка, без жира) — 500 г ✅Морковь — 2 шт. (средние) ✅Лук репчатый — 2 шт. ✅Чеснок — 3 зубчика ✅Оливковое масло — 1 ст.л. (для смазывания) ✅Соль, перец, паприка, тимьян — по вкусу Приготовление: 1. У тыквы срезать «крышку», ложкой удалить семена и часть волокон. Важно: стенки и мякоть не выскабливайте — именно она будет запекаться и станет гарниром. 2. Говядину нарежьте мелкими кубиками (1.5-2 см). Лук и морковь — мельче мяса. 3. Секрет ПП: обжарка исключена. Смешайте сырое мясо, лук, морковь, специи в миске. Дайте постоять 15 минут. 4. Плотно нафаршируйте тыкву начинкой, закройте крышечкой. 5. Заверните тыкву в 2 слоя фольги (блестящей стороной внутрь). Поставьте на противень. 6. Запекайте при 180°C около 1.5–2 часов. Готовность проверяется зубочисткой: она должна легко входить в стенку тыквы. 7. Готовую тыкву нарежьте дольками вместе с начинкой. Пищевая ценность (на 100 г готового блюда) Калорийность ~118-125 ккал 🥚Белки ~14.5 г 🥑Жиры ~3.8 г 🥬Углеводы ~6.5 г Приятного аппетита и будьте здоровы!❤ Какое ваше любимое блюдо из тыквы? Пишите в комментариях @dr_sysolyatina