ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛИ 🫘богата растительным белком и клетчаткой; 🫘снижает холестерин и стабилизирует уровень сахара; 🫘укрепляет сердце и сосуды (калий, магний, фолиевая кислота); 🫘содержит железо, витамины группы B и антиоксиданты; 🫘Помогает контролировать вес и поддерживать нервы в порядке. 🫘ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ Ингредиенты (на ~6 банок 0,5 л): 🫘 Фасоль — 1 кг 🍅Помидоры — 2 кг 🫑Перец болгарский — 1 к 🧅 Лук репчатый — 1 кг 🥕Морковь — 1 кг 🫗 Масло растительное — 300 мл 🥄Сахар — 150 г 🥄Соль — 3 ст. л. 🧬Уксус 9% — 100 мл Приготовление: 🔸Фасоль замочить на ночь, отварить до полуготовности. 🔸Помидоры перекрутить, морковь натереть, лук и перец нарезать. 🔸 Соединить овощи (кроме фасоли и уксуса), тушить 40 минут. 🔸Добавить фасоль, варить ещё 20 минут. 🔸Влить уксус, прокипятить 5 минут. 🔸 Разложить по банкам, закатать. РАЗНОСОЛЬЕ