Вот несколько маринадов для мяса, которые отлично подходят для запекания и дальнейшей н...
Вот несколько маринадов для мяса, которые отлично подходят для запекания и дальнейшей нарезки. ⭐ КЛАССИЧЕСКИЙ МАРИНАД (самый универсальный) 🥩 На 1–1.5 кг мяса 💧Вода-500мл. (Вскипятить со специями. Остудить.) 🧂Соль — 1 ст. л. 🥄Сахар — 1 ст. л. 🧄Чеснок — 4–5 зубчиков, раздавить ⚫Перец чёрный горошком — 8–10 🌶️Паприка — 1 ч. л. 🫗Масло растительное — 2 ст. л. 🍃Лавровый лист-2шт. ✴️Мариновать 8–12 часов. 🔸Мясо сварить в маринаде 40–60 минут на слабом огне. 🔸Достать, обсушить. 🔸Смазать горчицей или специями и запечь 15–20 минут при 200°C. 🔅Получается как магазинная ветчина, но лучше. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍯 МЕДОВО–ГОРЧИЧНЫЙ (ароматный и нежный) 🍯Мёд — 1 ст. л. ✴️Горчица — 1.5 ст. л. 🫗Соевый соус — 2 ст. л. 🫗Масло — 1–2 ст. л. 🧄Чеснок — 2–3 зубчика 🌶️Паприка — 1 ч. л. 🧂Соль — по вкусу ✴️Мариновать 6–10 часов. Даёт красивую корочку и легкую сладость. Приятного аппетита! РАЗНОСОЛЬЕ