Легендарный сливовый пирог из газеты «Нью Йорк Таймс» должен попробовать каждый💣💥
Легендарный сливовый пирог из газеты «Нью Йорк Таймс» должен попробовать каждый💣💥 Как гласит история этого пирога, из года в год (с 1983) его публиковали в американском издании The New York Times. Пока однажды редактор газеты, уставший от одного и того же рецепта, который постоянно требовали американки, заявил, что они публикуют сливовый пирог в последний раз, и пусть домохозяйки его вырежут, заламинируют и повесят на холодильник. Тесто буквально тает во рту, а сливы добавляют приятную кислинку. •Сахар - 150 гр •Мука пшеничная - 120 гр •Сливочное масло - 110 го •Яйца - 2 шт •Разрыхлитель - 1 ч.ложки •Соль - щепотка •Слива - 10 шт •Для посыпки: сахар 2 ч.ложки + корица 1 ч.ложка Замесить тесто из указанных ингредиентов. Выложить тесто в форму смазанную маслом. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Сливы равномерно разложить на поверхности теста. Посыпать смесью сахара с корицей. Выпекайте пирог 40—50 минут на 180 °С. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на тесто: оно должно подняться и покрыться золотистой корочкой. Готовый пирог немного остудите, так верхушка станет более хрустящей. Автор olga_food_blogger инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР
Канал в каталоге Максиметера
4 893 подписчиков · Еда и рецепты