МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ 🍪
МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ 🍪 ✨Ингредиенты: 270г муки 200г молотого миндаля 170г сливочного масла 75 г сахара Щепотка соли Ваниль 1 яйцо 1 желток (белок оставить, смазывать печенье) ✨Джем (~150г), лучше кислый. Классно будет клюквенный, лимонный или из красной смородины. ✨Муку перетереть с холодным сливочным маслом. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Разделить тесто на 2/3 и 1/3. Включить духовку на 180°. ✨Присыпать большую часть теста мукой с двух сторон и раскатать на пергаменте в пласт по размеру противня. Тесто достаточно мягкое, может рваться, просто присыпайте мукой и распределяйте его скалкой и руками. ✨Выпекайте в духовке 5 минут. Достаньте. Распределите сверху джем. ✨1/3 теста раскатайте размером с половину противня. Нарежьте на полоски шириной 1см. ✨Расположите полоски поверх джема на расстоянии 1см друг от друга. Иногда тесто будет рваться, просто соединяйте его и не парьтесь над внешним видом, когда вы нарежете готовое печенье все неровности не будут заметны. Смажьте полоски слегка взбитым белком. ✨Выпекайте 12-15 минут. Горячее печенье посыпьте сахарной пудрой и дайте полностью остыть. Нарежьте на кусочки 2см на 3см. Готово! Автор vika_in_austria ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР 🌟 Рецепт медовых пряников
Канал в каталоге Максиметера
4 805 подписчиков · Еда и рецепты