Пасхальный бенто торт 🐰 — 5 апреля 2026 г. в 06:52:01.023
Пасхальный бенто торт 🐰 Автор nastasya_cakes Мусс пломбир! Без шоколада. . Ингредиенты: Желатиновая масса 50 гр Сливки(1) 33% 150гр Желтки 100гр Сахар 83гр Сливки (2) 33% 250гр . Метод. 1. В тару отвесить желатиновую массу, растопить. 2. В сотейнике с толстым дном варим крем англез : сливки (1), желтки, Сахар. 3. Сливки (2) взбиваем до состояния талого мороженного. 4. Крем вливаем в жм, пробиваем блендером, остужаем до 35гр 5. Взбитые сливки объединяем с кремом. Мусс готов.
6 576 просмотров