КОРПУСНЫЙ МЕДОВИК😱
КОРПУСНЫЙ МЕДОВИК😱 Медовая смесь: - 80 грамм мёда - 1 чайная ложка соды - 100 грамм сливочного масла Соединить последовательно ингредиенты и приготовить медовую смесь. Тесто: - 3 яйца - 100 грамм сахара - щепотка соли - 180 грамм муки В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром и солью. Затем добавить медовую смесь и перемешать. Добавить 180 грамм муки и соединить до однородной массы. Распределить тесто по пергаменту и выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 4–5 минут. Готовый корж остудить. Крем - 200 грамм сливок 33% - 200 грамм сметаны 15% - 30 грамм сахарной пудры - 3 грамма желатина - 10 грамм воды Взбить сливки, сметану и сахарную пудру до уплотнения. Желатин предварительно замочить в 10 граммах воды, затем растопить и добавить в крем. Собрать торт и убрать на стабилизацию на 6 часов в морозильную камеру. Глазурь - 150 грамм шоколада - 80 грамм кокосового масла - краситель После стабилизации разрезать торт на пирожные и покрыть глазурью. Автор rakova_cake ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР 🌟 Шоколадный пирог с творожными шариками