🍉 Арбузный фонтан
🍉 Арбузный фонтан Июль - лучшее время для арбузов. Они сочные, сладкие и прекрасно утоляют жажду. В этом рецепте арбуз дополняют свежий огурец, мята и лайм. Получается невероятно лёгкий смузи с ярким летним вкусом, который отлично освежает даже в самый жаркий день. 🥤 Ингредиенты (2 порции) 🍉 мякоть арбуза без косточек — 350 г 🥒 свежий огурец — 100 г 🍋 сок половины лайма 🌿 свежая мята — 8-10 листочков 🍯 мёд — 1 ч. л. (по желанию) 🧊 лёд — 4-5 кубиков 🥥 кокосовая вода или обычная питьевая вода — 50-80 мл (при необходимости) 👨🍳 Приготовление Нарежьте арбуз крупными кубиками и удалите все косточки. Огурец очистите (если кожура плотная) и нарежьте небольшими кусочками. Поместите арбуз, огурец, листья мяты, сок лайма и лёд в чашу блендера. При необходимости добавьте немного кокосовой или обычной воды. Взбейте в течение 40-60 секунд до полностью однородной консистенции. Разлейте по высоким охлаждённым стаканам. Украсьте веточкой мяты, ломтиком лайма и небольшим треугольником арбуза. 📊 КБЖУ (на 1 порцию) 🔥 Калорийность — около 95 ккал 💪 Белки — 1 г 🥑 Жиры — 0,5 г 🌾 Углеводы — 23 г 🌿 Польза напитка 🍉 Арбуз почти на 90 % состоит из воды, помогает поддерживать водный баланс организма и содержит ликопин - природный антиоксидант. 🥒 Огурец освежает, содержит калий и делает вкус смузи более лёгким. 🍋 Лайм богат витамином C и приятно подчёркивает сладость арбуза. 🌿 Мята придаёт напитку освежающий аромат и делает его особенно приятным в жаркую погоду. 💡 Маленький секрет Заморозьте примерно треть арбуза за несколько часов до приготовления. Тогда смузи получится густым, прохладным и похожим на натуральный фруктовый сорбет без добавления мороженого или большого количества льда.