К

🍲 Кулинарная инженерия 🍖

Еда и рецепты · 4 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍒 Вишнёвый бриз

🍒 Вишнёвый бриз Июль невозможно представить без сочной спелой вишни. Её насыщенный вкус прекрасно сочетается с черешней, натуральным йогуртом и лёгкой кислинкой лайма. Этот смузи получается освежающим, ароматным и удивительно нежным. Он станет отличным вариантом для жаркого летнего дня, когда хочется чего-то вкусного, но не слишком тяжёлого. 🥤 Ингредиенты (2 порции) 🍒 свежая вишня без косточек — 180 г 🍒 сладкая черешня без косточек — 120 г 🥛 натуральный йогурт без сахара — 180 мл 🍌 небольшой банан — 1 шт. 🍋 сок половины лайма 🧊 лёд — 4-5 кубиков 🌿 несколько листочков свежей мяты 👨‍🍳 Приготовление Вишню и черешню тщательно промойте и удалите косточки. Банан очистите и нарежьте небольшими кусочками. Сложите ягоды, банан, йогурт, сок лайма и лёд в чашу блендера. Взбивайте около одной минуты до получения гладкой кремовой консистенции. Разлейте по охлаждённым стаканам. Украсьте напиток ягодами вишни, листочками мяты и тонкой долькой лайма. 📊 Пищевая ценность (на 1 порцию) 🔥 Калорийность — около 185 ккал 💪 Белки — 5 г 🥑 Жиры — 2,5 г 🌾 Углеводы — 35 г 🌿 Польза напитка 🍒 Вишня богата антоцианами и другими природными антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от действия свободных радикалов. 🍒 Черешня содержит витамин C, калий и растительные пигменты, придающие ягодам насыщенный цвет. 🍌 Банан делает смузи более густым, добавляет естественную сладость и служит источником калия. 🥛 Натуральный йогурт обогащает напиток белком и полезными молочнокислыми бактериями. 🍋 Лайм придаёт лёгкую цитрусовую свежесть и делает вкус ягод ещё более выразительным. 💡 Маленький секрет Если предварительно заморозить часть вишни, смузи приобретёт приятную густую текстуру, напоминающую ягодный сорбет. А несколько капель ванильного экстракта сделают аромат напитка ещё богаче и интереснее.