К

🍲 Кулинарная инженерия 🍖

Еда и рецепты · 23 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎃 Тыква с бараниной и булгуром

🎃 Тыква с бараниной и булгуром Ингредиенты Тыква - 1 кг, фарш бараний - 300 г, булгур - 80 г, лук и морковь - по 1 шт., масло, соль. Приготовление Тыкву разрежьте, удалите семена. Половинки запекайте при 180 °C 25 минут. Булгур отварите до полуготовности. Обжарьте фарш с овощами, посолите, смешайте с крупой и 50 мл воды. Наполните тыкву, накройте фольгой. Запекайте ещё 30–40 минут до мягкости тыквы и готовности начинки. Завтра разберём, как сохранить сочность начинки.