Тяжесть после орехов: нужно ли их замачивать?
Тяжесть после орехов: нужно ли их замачивать? Орехи полезны, но иногда после них появляется тяжесть в животе. И это не всегда значит, что от продукта нужно полностью отказаться. Я сама иногда замачиваю миндаль, фундук и грецкие орехи. Но делаю это не потому, что так орехи становятся в несколько раз полезнее. Всё гораздо проще: после замачивания они становятся мягче, и мне легче их тщательно пережевать. А мой ЖКТ воспринимает такие орехи комфортнее. Обязательно ли замачивать орехи? Нет. Если вы спокойно едите сухие орехи и не чувствуете дискомфорта, замачивать их необязательно. Исследования не подтверждают, что замачивание гарантированно улучшает усвоение минералов или делает орехи более комфортными для пищеварения у всех людей. Это скорее вопрос индивидуальной переносимости. А зачем тогда хорошо жевать? Орех — плотный продукт. Если быстро его разжевать и проглотить крупными кусочками, пищеварительной системе придётся продолжить эту работу. Чем тщательнее мы измельчаем орех во рту, тем проще организму работать с ним дальше. А замоченные орехи лично мне хорошо пережевать гораздо легче. Поэтому при тяжести после орехов я бы сначала попробовала: — уменьшить порцию; — есть медленнее и тщательно жевать; — замочить орехи и сравнить свои ощущения; — понаблюдать, какие именно виды орехов переносятся лучше. Замачивание — не обязательный ритуал и не волшебный способ сделать орехи полезнее. Для меня это просто удобный вариант, который помогает есть их с большим комфортом. Важно учитывать не только ЧТО мы едим, но и СКОЛЬКО, КАК и В КАКОМ ВИДЕ. А вы пробовали замачивать орехи? Замечали разницу в ощущениях? Приходите по ссылке и на эфире "Здоровый кишечник - плоский живот" подробно рассказываю, как кишечник влияет на комфортное снижение веса без срыва и откатов!
Канал в каталоге Максиметера
434 подписчиков · Здоровье