Домашний торт 🍰🥜🍫✨
Домашний торт 🍰🥜🍫✨ Шоколадное тесто: Тесто: 80г сливочного масла 90г темного шоколада 20мл растительного масла 150г сахара 10г какао 1 шот эспрессо (20 мл) 3 яйца 120г муки 4г разрыхлителя Все смешать и тесто готово Выпекать при 165гр около 15-25 минут до сухой палочки Безе: Взбить 100г белков+щепотка лимонной кислоты со 200г сахара до полного растворения сахара и плотной массы. Переложить на противень и выпекать при 100 градусах около 2 часов Крем: 180г сливочного масла 400г вареной сгущенки 15мл крепкого кофе Замешать однородный крем Для яркости я еще добавила протертую черную смородину на оба слоя Сладкий Рай
797 просмотров