Мясной пирог на кефире с фаршем
Мясной пирог на кефире с фаршем Ингредиенты: ✅ куриное филе 300 г. (перемолоть на фарш, или любой другой фарш) ✅ лук 1 шт. ✅ цельнозерновая мука 1 ст. ✅ яйца 2 шт. ✅ кефир 1% 1 ст. ✅ оливковое масло 1 ст. л. ✅ сода 1/2 ч. л. ✅ соль ✅ перец Приготовление: 1. Добавьте пол чайной ложки соды на стакан кефира, и отставьте на 5 минут. Для начинки немного потушите лук. 2. Добавьте к нему фарш, соль, немного пряностей по вкусу. Очень вкусно с розмарином и тимьяном. 3. Приготовим тесто. Настоявшийся кефир смешайте с мукой, яйцом и солью. Полученное тесто залейте в форму для выпекания. Она должна быть довольно глубокой (2 слоя теста и 1 слой фарша). На первый слой теста выложите начинку, и залейте все опять тестом. 4. Запекайте мясной пирог около 40 минут при 180 градусах. После 20 минут запекания достаньте пирог, и проткните сверху тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте запекать дальше.