КД

Культура Долголетия

Финансы и инвестиции · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Тоже Allium, но sativa

Тоже Allium, но sativa #здоровое_питаниеКД Чеснок, безусловно, является одной из старейших садовых культур в мире и содержит биологически активные соединения, которые связаны с воздействием чеснока на здоровье человека. Доказано его благотворное воздействие при диабете, гипертонии, дислипидемии, ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях (ССЗ), которые являются одними из наиболее значимых причин смертности в мире. Регулярное употребление чеснока поможет снизить артериальное давление, уменьшить окружность талии, индекс массы тела, ЛПНП-холестерин, не-ЛПВП-холестерин, общий холестерин, триглицериды и маркеры воспаления. Он также может улучшать другие параметры, - нормализуются показатели кальцификации коронарных артерий, улучшается микроциркуляция, уменьшается толщина слоя эпикардиального и периаортального жира. По этим причинам чеснок можно рассматривать в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Чеснок можно считать также средством для снижения воспаления. Исследованы защитные роли сырого и вареного чеснока и лука по сравнению с черным тмином при язвах желудка, вызванных этанолом, и секреции желудочной кислоты у крыс in vivo. Сырые или вареные тмин , чеснок или лук значительно ингибировали секрецию кислоты, стимулированную гистамином. И лук и чеснок значительно стимулировали базальную секрецию кислоты, тмин не оказал никакого эффекта. Сырой тмин и чеснок показали значительное снижение индекса язвы по сравнению с контролем при всех испытанных дозах (0,25 г/кг, 0,5 г/кг и 1 г/кг), тогда как только лук в дозах 0,5 г/кг и 1 г/кг значительно снизил индекс язвы. Вареный тмин показал такую ​​же эффективность, как и сырой в снижении индекса язвы, но вареные чеснок и лук были менее эффективны по сравнегию с сырыми. Таким образом, показана защитная роль сырого черного тмина, чеснока и лука против язвы желудка, вызванной этанолом, и при повышенной секреции желудочной кислоты. Татьяна, кмн Источник:/https://doi.org/10.2147/RRMC.S23032.