🥧 Творожная галета с ягодами - простая и очень вкусная выпечка!
🥧 Творожная галета с ягодами - простая и очень вкусная выпечка! Если хочется чего-то домашнего, но без сложных манипуляций. Эта галета идеальный вариант. Хрустящие края, нежная творожная основа и сочная ягодная начинка… устоять невозможно! 😍 📝 Ингредиенты (на 1 галету): Для теста: ▫️ Творог - 100 г ▫️ Холодное сливочное масло - 100 г ▫️ Сахар - 2 ст. л. ▫️ Мука - 100 г ▫️ Желток - 1 шт. Для начинки: ▫️ Ягоды (свежие или замороженные) - 300 г ▫️ Кукурузный крахмал - 1 ч. л. ▫️ Сахар - 2-3 ст. л. 👩🍳 Как готовить: 1. Холодное масло и творог пробейте блендером до однородности. 2. Добавьте сахар и желток, перемешайте. 3. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто. 4. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. 5. На пергаменте раскатайте тесто в круг, в центр выложите ягоды, смешанные с крахмалом и сахаром. 6. Края теста заверните к центру, слегка прикрывая начинку. 7. Смажьте края желтком для румяности. 8. Выпекайте при 180 °C примерно 30 минут до золотистой корочки. ✨ Совет: если используете замороженные ягоды, не размораживайте их, так галета получится сочнее, а крахмал не даст соку растечься. А какие ягоды вы любите больше всего в выпечке? Пишите в комментариях! 👇 #выпечка #галета #творожнаягалета #ягоднаявыпечка #домашняявыпечка #рецепт #вкусно #кулинария