Про смалец. Он у нас в ассортименте старичок, а мы про него предательски молчим.
Про смалец. Он у нас в ассортименте старичок, а мы про него предательски молчим. Пора исправить. Тем более что сегодня у нас как раз дегустация — попробовать можно будет лично. Смалец — это перетопленное сало. Основа — сало. Дальше — два варианта. С чили. Сало, чеснок, укроп и острый перец. Тот, кто любит поострее, оценит. Намазываешь на хлеб — и уже не надо никаких колбас. Без чили. Просто чеснок и укроп. Мягкий, ароматный, понятный. Для тех, кто любит классику. Он густой, но мажется легко. На свежий хлеб, на чуть подсохший, на тост. Сверху можно огурец, помидор, зелень — или просто так, без ничего. Сегодня мы его дегустируем. Приходите. Попробуете и решите, какой ваш. 📍 Краснодонская, 68
74 просмотров