КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМАЧИВАТЬ ОРЕХИ?
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМАЧИВАТЬ ОРЕХИ? Никакой магии, всё очень просто: ✅ Берём СЫРЫЕ, не жареные орехи (жареные уже потеряли часть пользы). ✅ ЗАЛИВАЕМ водой из расчёта 1 стакан орехов: 2 стакана воды. ✅ ДОБАВЛЯЕМ 1 ч.л. соли - она помогает нейтрализовать фитиновую кислоту. ✅ ОСТАВЛЯЕМ при комнатной температуре. СКОЛЬКО ЗАМАЧИВАТЬ? 🌰 Кешью, макадамия - 2-4 часа 🌰 Грецкие, пекан - 4-8 часов 🌰 Миндаль, фундук - 8-12 часов (удобно на ночь) После замачивания промываем и ПРОСЛУШИВАЕМ в духовке при 50°С. Всё! Теперь это не просто орехи, а СУПЕРФУД ✨
484 просмотров