Обед без горячего, но с секретом.
Обед без горячего, но с секретом. Сегодня у меня на плите — тишина. Плита занята. Нет, она не сломалась и не бастует. Она участвует в спецоперации по приготовлению чего-то очень важного, о чем я расскажу вам либо вечером, когда всё дозреет, либо завтра утром, если я не сдохну от любопытства раньше. А раз горячего не будет, значит, будет салат. Вчерашний гусь (он стал еще вкуснее, проверено годами), отварная картошечка в мундире (тепленькая), яйца вкрутую, свежие огурцы, которые хрустят так, что слышно на соседней грядке, и вчерашний же соус из зелени — пряный, летний, с кислинкой. И капелька майонеза. Не ведро, нет. Именно капелька, чтобы связать всё это великолепие воедино. Результат — фантастика. Гусь здесь не мясо, а ароматная составляющая, картошка дает сытость, огурцы — свежесть, а соус и майонез превращают этот винегрет в праздник живота. Мне прощено отсутствие горячего. И вы себе простите. Рецепт до безобразия простой: берете всё, что есть вчерашнего и свежего, режете кубиками, поливаете и радуетесь. Сытно. Быстро. Честно. А вечером... вечером будет сюрприз. Я намекну: пахнет уже не гусем. Ждите. Или не ждите, лучше пообедайте. Ваш человек между полем и асфальтом. #рецепты #салат