🍯 Сладкий детектив: как я нашла пахлаву там, где её не ждала
🍯 Сладкий детектив: как я нашла пахлаву там, где её не ждала Обнаружила сегодня, что мне категорически не хватает сладкого. Приняла стратегическое решение — надо печь пахлаву. Открываю морозилку в предвкушении... Бездрожжевого слоёного теста нет. Зато есть тесто фило (фирмы «Морозко», и да, это вообще не фило, но кто в такой ситуации будет придираться? 😂) Дальше — дело техники и вкуса: 🥜 Орехи измельчаем, смешиваем с белком. 📦 Собираем конструктор: тесто — орехи — тесто — орехи — тесто. И так пока орехи не закончатся. Верхний слой — обязательно тесто. 🔪 Нарезаем на ромбики/квадратики, щедро поливаем растопленным маслом. 🔥 В духовку при 190°С до румяной корочки. Параллельно варим простой сироп (сахар = вода, всё гениальное просто). И самый важный момент: как только вытащили из духовки — сразу поливаем сиропом. И оставляем остывать (если хватит силы воли). Это ОЧЕНЬ вкусно. Даже из теста «Морозко», которое фило только в прошлой жизни 🤣 Пробуйте, спасайтесь от сахарного голода правильно! 👇 #рецепты #кчаю #выпечка