🥚 Пасхальные хлопоты: день выпечки куличей.
🥚 Пасхальные хлопоты: день выпечки куличей. Обычно я пеку в четверг, но на этой неделе график такой плотный, что пришлось сместить традицию. Сегодня у меня день выпечки! 🍞✨ В этом году взяла целых три рецепта — и каждый со своим характером: 1️⃣ А-ля бриошь — это куличи-акробаты 🤸♀️ После выпечки они остывают вниз головой! Да-да, настоящий цирковой номер. Главное — не перевернуть слишком рано, а то вместо кулича получится лепёшка. 2️⃣ На восковом тесте — как раз пекутся прямо сейчас. Самые дисциплинированные, никаких кульбитов. 3️⃣ Со сметаной — пока расстаиваются, набираются сил перед духовкой. Самые нежные и капризные, зато какие вкусные! Завтра — день украшения! 🎨🌸 Глазурь, посыпка, цукаты и, надеюсь, немного магии. Главное, чтобы «акробаты» дожили до утра без потерь 😄 А у вас уже пахнет куличами? Делитесь своими любимыми рецептами и рассказывайте, устраиваете ли вы своим куличам гимнастические этюды 👇 #пасха #выпечка