🍳 НА КУХНЕ: Щука в сметанно-сырной «шубе» — рецепт, который стоит повторить!
🍳 НА КУХНЕ: Щука в сметанно-сырной «шубе» — рецепт, который стоит повторить! Когда улов радует, самое время его достойно приготовить! Сегодня готовлю филе щуки в духовке (аэрогриле) под нежной сырно-сметанной шапкой. Просто, быстро и очень вкусно! 🛒 Ингредиенты: · Филе щуки — 500 г · Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу · Сметана — 2 ст. ложки · Сыр твёрдый — 50 г 👨🍳 Готовим: 1. Маринуем филе. Натираем солью, перцем и сухим чесноком с двух сторон. Оставляем на 1,5 часа, чтобы рыба пропиталась ароматами. 2. Разогреваем. Духовку или аэрогриль — до 185 градусов. 3. Первая запечка. Выкладываем филе на противень и отправляем в духовку на 10 минут. 4. Готовим «шубу». Пока рыба печётся, натираем сыр на мелкой тёрке и смешиваем со сметаной. 5. Финальный штрих. Достаём щуку, равномерно распределяем сырно-сметанную массу по поверхности филе и отправляем обратно ещё на 5 минут. Всё! Рыба получается сочной, с аппетитной корочкой. Никакой сухости, только нежное филе под ароматной шапкой!