«Щавель — весенний витаминный заряд»
«Щавель — весенний витаминный заряд» Первая зелень после зимы — настоящая поддержка для организма. Чем полезен? ✅ Витамины С, А, группы В, К ✅ Железо, калий, магний, кальций ✅ Клетчатка для кишечника ✅ Всего 20–25 ккал на 100 г Кому осторожно? ❌ Гастрит с повышенной кислотностью, язва ❌ Подагра, болезни почек, мочекаменная Как есть с пользой? 1. Выбирайте молодые листья (до цветения май-июнь) — в них меньше щавелевой кислоты 2. Ешьте 2–3 раза в неделю, не каждый день 3. Обязательно добавляйте сметану, кефир или йогурт — молочка нейтрализует щавелевую кислоту Что приготовить? · Зелёные щи с яйцом и сметаной❤️ · Салат: щавель + яйцо + огурец + сметана🥗 · Омлет со щавелем🥚 · Заморозить или засолить на зиму✅ Щавель — вкусная и полезная весенняя зелень. Ешьте с умом, добавляйте сметану и получайте витамины 💚