Салат из запечённой свёклы с брынзой
Салат из запечённой свёклы с брынзой Очень люблю такой вариант салата♥️ Нужно: — Свёкла — 2–3 шт. — Брынза — 150–200 г — Лук репчатый — 1 крупная головка — Для маринада: яблочный уксус (2 ст. л.), вода (4 ст. л.), щепотка соли и сахара — Для заправки: масло подсолнечное (2–3 ст. л.), дижонская горчица (1 ч. л.), яблочный уксус (1 ч. л.) Готовим: 1️⃣ Свёклу запекаем в фольге при 180°C до мягкости (~50–60 мин). Я запекала в аэрогриль👐🏻. Остужаем, чистим, режем кубиками. 2️⃣ Лук режем полукольцами, заливаем маринадом на 15–20 минут. 3️⃣ Смешиваем масло, горчицу и уксус для заправки. 4️⃣ Соединяем свёклу, лук и заправку. Сверху крошим брынзу. Почему полезно для ЖКТ: свёкла мягко стимулирует перистальтику, уксус и горчица поддерживают ферменты, брынза даёт белок и сытость. Приятного аппетита 🫠 #нутрициолог #ппрецепты #здоровоепитание #рецептсалата #салатсосвеклой #запеченнаясвекла #брынза #жкт #вкусноиполезно #ппнакаждыйдень