Почему свинину не надо бояться 🐖 🐷Сегодня у нас на ужин свиной эскалоп✅
Почему свинину не надо бояться 🐖 🐷Сегодня у нас на ужин свиной эскалоп✅ Знаете, сколько раз я слышала: «Свинину не ем, это ж тяжёлое мясо», «свинина — один жир», «от свиньи только холестерин». НО: 1. Она богата белком. В 100 г эскалопа — около 20-25 г чистого белка. Это строительство мышц, сытость и восстановление. 2. В ней есть витамины группы В. Особенно В1, В6 и В12. Они отвечают за нервы, энергию и кроветворение. Без них мы вялые, сонные и раздражительные. 3. Это источник железа и цинка. Железо — против анемии. Цинк — за иммунитет и красивую кожу. Кстати, в свинине этих микроэлементов больше, чем в курице. 4. Жир там не страшный. Да, в свинине больше жира, чем в грудке. Но это не трансжиры. Умеренное количество насыщенных жиров нужно организму — для гормонов, усвоения витаминов и энергии. Кому стоит быть аккуратнее? · При панкреатите или обострении желчного — жирное всё временно под запретом. · При индивидуальной непереносимости — но это редко. А если вы здоровы — ешьте спокойно. Просто не килограммами, как и любое мясо 🥩 и 2-4 раза в неделю достаточно✅ Мой совет: Свинина — это не зло. Это вкусное, доступное и питательное мясо. Просто выбирайте постные куски (вырезка, эскалоп, карбонад) и не жарьте до состояния подошвы. Эскалоп — отличный вариант для обеда или ужина. Добавьте овощи или гречку — и готово. А вы едите свинину? Или боитесь? Делитесь 👇