🍲 Мой борщик
🍲 Мой борщик Варю борщ уже много лет, и знаете что? Идеальный рецепт — это не про граммовки, а про любовь и пару секретов. Делюсь своими. Как я готовлю: 1. Варю бульон (на курице или говядине — по настроению). Могу на тушенке😁2. Лук, свёклу и морковь обжариваю. Затем добавляю немного бульона и тушу — так зажарка получается особенно мягкой. 3. В бульон отправляю капусту и картошку. 4. Добавляю зажарку и специи. 5. В конце — чеснок, зелень и уксус. 6. Главное: не даю борщу кипеть! Иначе станет рыжим, а не насыщенно-бордовым. 7. Стевия — мой секрет. Свёкла не всегда сладкая, а так вкус становится сбалансированным. Совет: Дайте настояться 15–20 минут — и борщ будет ещё вкуснее♥️ А как вы варите борщ? Делитесь секретами в комментариях! 👇 #борщ #рецепт #домашняяеда #пп #осеннийсуп #нутрициологКсения #секретыборща