Пангасиус — есть или не есть? Разбираем страшилки 👻
Пангасиус — есть или не есть? Разбираем страшилки 👻 🐟 Это акулий сом из Вьетнама. Недорогой, нежный, без костей. ✅ Плюсы: 90 ккал, 15 г белка, фосфор, кальций, витамин B12. Идеален для диеты и спорта. ⚠️ Страшилки: «живет в грязи, ест мусор, напичкан антибиотиками». 🔍 Правда: в магазины попадает рыба с ферм, где кормят рисом и рыбой. Она проходит двойной контроль — вьетнамский и российский. 🛒 Как выбрать: филе должно быть БЕЛЫМ. Желтое или розовое — не берите. Ледяная корка — не толще 5 мм. Итог: безопасный бюджетный белок. Не замена скумбрии по омега-3, но отличный вариант для обеда или ужина. Готовится 10 минут — не разваливается. Пюре, гречка, рис, овощи — всё подходит. Я обмакнула в яйце, потом в муке и обжарила с 2 сторон! Быстро и вкусно 😋 На обед с картошкой ✅ На ужин с овощами ✅