В ФОКУСЕ - ЭНДОКРИННОЕ ЗДОРОВЬЕ

Поднимают сахар в крови: какие продукты лучше исключить из вечернего рациона Не каждый привычный ужин одинаково безопасен для углеводного обмена. Продукты, которые нередко провоцируют скачки сахара в крови. Картофель Картофель - это легкоусвояемый углевод: он быстро поднимает уровень глюкозы, а следом и инсулина. — В результате сахар сначала резко растет, а потом так же резко падает. При склонности к нарушениям углеводного обмена или при диабете картофель на ужин стараются исключить. Если очень хочется, допустимо съесть небольшую порцию картофеля в мундире днем — особенно перед физической нагрузкой. Творог — Несмотря на репутацию полезного продукта, творог может влиять на сахар не самым лучшим образом. При диабете 1-го типа белок из творога легко участвует в глюконеогенезе — то есть…

КАЛИНА ПРИ ДИАБЕТЕ О калине часто вспоминают в сезон простуд: ягоды содержат витамин C, и их традиционно добавляют в горячий чай и морс. У людей с диабетом же возникает другой вопрос: можно ли включать калину в рацион и действительно ли она помогает контролировать уровень глюкозы. ◾ Что известно о свойствах калины Согласно обзору, отдельные компоненты и экстракты калины изучали в лабораторных условиях и в опытах на животных, в том числе оценивали процессы, связанные с обменом глюкозы. Результаты показывали возможные противовоспалительные и противодиабетические свойства ягоды. Но этих исследований недостаточно, чтобы сказать, что обычная порция калины помогает контролировать уровень глюкозы или обладает лечебным действием у человека. Однако калина – не «пустышка». Витамин C в ней помога…

Мы все пересаливаем. По данным крупных популяционных исследований среднее фактическое потребление соли в большинстве стран в 1,5-2 раза выше нормы. А это это один из главных факторов риска артериальной гипертензии, инсульта и сердечной недостаточности. Увы, как объясняет биохимик, специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская, совет просто меньше солить не работает. Рецепторы солёного вкуса на языке адаптируются к привычному уровню натрия, поэтому резкое обеднение вкуса еды воспринимается как «невкусно» и провоцирует срыв обратно к солонке. Вот что доказанно помогает: ✅ Калийная соль. Смесь хлорида натрия и хлорида калия примерно 75:25 — одна из наиболее изученных альтернатив. В исследовании с участием более 20 тыс. человек она была связана со снижением риска инсульта на 14%…

Многие пьют чай по вечерам, чтобы расслабиться и быстрее уснуть, и это большая ошибка, говорят учёные из Университета Дипонегоро в Индонезии. В недавнем исследовании эксперты пришли к выводу: вечерний чай может стать причиной бессонницы. Выводы специалистов опубликованы в международном журнале WJARR. В своей работе эксперты проанализировали 173 профильных исследования за период с 2018 по 2024 год. Это были публикации учёных из США, Китая, Японии и других стран. ❗️ Оказалось, что даже 100 мг кофеина за 4 часа до засыпания могут влиять на качество сна. 400 мг кофеина в пределах 12 часов до засыпания серьёзно нарушают сон. В одной чашке чёрного, зелёного или белого чая содержится 45–55 мг кофеина. То есть, если вы вечером выпиваете хотя бы две чашки любимого напитка, это уже может стать пр…

Тиреоидный профиль осенью: почему щитовидная железа требует контроля в холодный сезон С наступлением осени многие пациенты отмечают, что привычная усталость становится сильнее, вес растёт даже при прежнем рационе, а кожа и волосы теряют привычное состояние. Эти жалобы часто списывают на «сезонную хандру», но с точки зрения эндокринологии за ними может стоять сезонная перестройка гипоталамо-гипофизарно-тиреоидной оси. Сезонные колебания тиреоидных гормонов — это доказанный факт. Мета-анализ 20 исследований (Chronobiology International, 2021) показал, что уровень ТТГ значимо выше зимой, чем в другие сезоны, а свободный Т4 — выше осенью. Концентрация общего Т3 также повышается в зимний период. Другие крупные исследования подтверждают: пик ТТГ приходится на январь, минимум — на май, а свобод…

🥩 Почему белок особенно полезен во время похудения? Когда человек снижает калорийность питания, организм может терять не только жир, но и мышечную массу. И здесь белок играет важную роль. 🔬 Метаанализ 47 исследований с участием 3218 взрослых с избыточным весом или ожирением показал: повышенное потребление белка во время похудения помогает лучше сохранять мышечную массу. Есть и другая причина: белковая пища может сильнее насыщать. Систематический обзор исследований у людей с избыточным весом и ожирением обнаружил, что более высокое потребление белка в ряде исследований усиливало чувство сытости. А метаанализ 43 исследований обнаружил небольшое преимущество более белковых рационов по снижению массы тела по сравнению с рационами с меньшим количеством белка. 🍳 Поэтому во время похуден…